Restauranten Surin ligger kun ca. to minutters gang fra havnen
i Ramsgate, men har specialiseret sig i tre eksotiske asiatiske
køkkener: Det thailandske, cambodjanske & laotiske.
Surin er opkaldt efter køkkenchefen og ejeren, frk.
Damrongs hjemby. Hun har arbejdet i gourmetrestauranter i London
i mange år, bl.a. Nipa Thai på Lancaster Gate Hotel
i nærheden af Hyde Park og Chaopraya i nærheden
af Bond Street, som er Englands ældste thairestaurant.
Frk. Damrong har også lavet mad til den thailandske kongefamilie
og været omtalt i madlavningsmagasiner, såsom Waitrose.
Surin anbefales af Good Food guide, Storbritanniens mest ansete
restaurantguide.
Hun er blevet filmet i Surin og interviewet til et madprogram
for BBC2 kaldet "The Nation's Favourite Foods" (nationens
yndlingsmad): Thaikøkkenet er det hurtigst voksende køkken
i Storbritannien og den mest populære type mad i London.
Frk. Damrong og Surin har også været omtalt i The Observer, The Guardian, Time Out, Kent on Sunday, The Daily Telegraph, Thanet Gazette og The Kent Messenger.
I juni 2003 blev restauranten Surin anbefalet af avisen The Guardian som den bedste restaurant på kysten i Kent.
Surin tilbyder også øl fra Kent til at komplementere thaimaden: en lys og mørk Surin øl (5% og 6% alkoholindhold) fra lokale mikrobryggerier. Surin øl indeholder kun rene, lokale ingredienser. Fremstillet med kærlig hilsen fra Kent og Thailand.
Der kan arrangeres madlavningsundervisning ved at melde sig ind i Surin Cuisine Club på vores hjemmeside.
Hvis du ønsker en autentisk asiatisk mad- og drikkeoplevelse,
er du velkommen til at besøge Surin ikke langt fra den
smukke havn i Ramsgate.
Klik her for at læse om Ramsgatekystens historie
