O NAS
Zaledwie dwuminutowy spacer z portu Ramsgate wystarczy, aby przeniesc sie w swiat trzech azjatyckich kuchni: tajskiej, kambodzanskiej i laotanskiej, bedacych specjalnoscia restauracji Surin.
Surin – tak nazywa sie rodzinne miasto pani Damrong, szefa kuchni i wlascicielki lokalu. Pani Damrong przez wiele lat pracowala w ekskluzywnych restauracjach Londynu, takich jak Nipa Thai w hotelu Lancaster Gate przy Hyde Parku, czy Chaopraya nieopodal Bond Street – najstarszej tajskiej restauracji w Anglii. Miala tez zaszczyt gotowac dla tajskiej rodziny królewskiej oraz goscila na lamach takich kulinarnych czasopism jak np. Waitrose.
Restauracja Surin jest polecana przez „Good Food”, jeden z najbardziej prestizowych przewodników po restauracjach w Wielkiej Brytanii.
Pania Damrong odwiedzila w jej restauracji telewizja, a wywiad z nia pokazano w programie BBC2 zatytulowanym „The Nation's Favourite Foods” („Ulubione potrawy Brytyjczyków”). Kuchnia tajska to obecnie
Brytyjczyków”). Kuchnia tajska to obecnie najprezniej rozwijajaca sie kuchnia w Wielkiej Brytanii, i najpopularniejsza w Londynie.
O pani Damrong i jej restauracji pisaly: Observer, Guardian, Time Out, Kent on Sunday, Daily Telegraph, Thanet Gazette i Kent Messenger.
W czerwcu 2003 roku dziennik Guardian uznal Surin za najlepsza restauracje na wybrzezu hrabstwa Kent. Surin poleca do tajskich dan piwo: jasne lub ciemne Surin Beer (moc 5% lub 6%), pochodzace z pobliskich niewielkich browarów Kentu. Surin Beer powstaje wylacznie na bazie czystych, lokalnych skladników. Jest czule warzone z milosci do hrabstwa Kent i tajskiej kuchni.
Na naszej stronie internetowej mozna zapisac sie do klubu Surin Cuisine, który prowadzi lekcje gotowania. Surin, tak niedaleko malowniczego portu Ramsgate, to niepowtarzalna okazja, aby zasmakowac w prawdziwym azjatyckim jedzeniu i piciu.
Kliknij, aby poznac historie nadmorskiego Ramsgate
